秘氏咖啡以日式木造老屋為主題,進入店內彷彿穿越時空來到日本的古色古香之地。木質塌塌米、簡約的木地板和樓梯,完美呈現傳統日式木造老屋的主要特色。店內沒有繁複的元素,只有純粹的木質結構,營造出一股恬靜的氛圍。店家提供多種單品手沖咖啡及茶酒等,不限用餐時間的環境讓人可以更沉浸於其中。
雖然秘氏咖啡在全台有多間分店,但唯獨嘉義分店的風格更別具特色,完美呈現出日式老屋的氛圍,彷彿置身於時光隧道中,讓人自然而然放慢步調,喜歡文清風的朋友非常推薦前往。
▍地址:嘉義市西區延平街288號
▍營業時間:週一、週四至週日 14:00-22:00 (週二、週三公休)
位於嘉義公園旁的「荏苒咖啡」是由老宅改建而成的咖啡店,店家巧妙地將木材、古董、植栽等元素融合在空間中,搭配柔和的暖黃燈光,讓人彷彿置身在溫馨的家中;內部裝潢以米色和灰色為主軸,為整體增添一絲清新的氛圍。
店內提供美味的輕食、鹹食早午餐及甜點,輕食富有滿滿的古早味,真材實料讓人感受到店家對餐點的品管與堅持,讓每位來到這裡的客人可以在放慢速度、享受日常的同時品嚐美食,並感受到歲月靜好的氛圍,彷彿回到了家的感覺。
▍地址:嘉義市東區公園街97號
▍營業時間:週一至週五 12:00-19:30、週六10:00-19:30、週日10:00-18:00
(公休日期需前查閱IG)
富有嘉義最美咖啡廳之稱的霜空珈琲,由在地老診所改建為濃濃日式氛圍的裝潢,「霜空」源自日語「Shimo sora」,是指秋末冬初特有的晴朗天空。這個季節不僅氣溫宜人,萬物也進入了緩慢而平靜的節奏,因此希望來訪的客人都能在此感到平靜和舒適。
除了提供單品咖啡之外,店家在茶品的選擇上也別有用心,精選少見的二十世紀梨紅茶、紫米薰衣草花茶等;而點心部分也是網友推薦必點「霜空點心盤」,內含七款不定期更換的小點心和一份飲品,分量適合2-3人食用,店家也會貼心的附上食用順序,依序品嚐從口味清淡到重口,由此即可看出店家對於甜點的堅持與愛好。
▍地址:嘉義市西區國華街132號
▍營業時間:週一至週日 12:00-18:00 (週三、週四公休)
在嘉義眾多的特色咖啡館中,木更咖啡以獨特的清水模空間脫穎而出,簡約的水泥建築設計和室內寬敞明亮的風格形成了獨特的對比,與其說這裡是咖啡廳,不如說這裡更像另一個我們對「家」的想像,以清水模空間貫穿整體的裝潢,植栽點綴創造出清新的氛圍,每個角落都有像家一樣的溫暖氛圍。
除了經典常見的咖啡和茶類,木更咖啡也提供了咖啡廳少見的氣泡飲和以小農鮮乳調製的飲品。除此之外他們家的甜點和蛋糕也表現出色,特別是戚風蛋糕和瑪德蓮都是網友推薦必點,也有不少人因此慕名而來,來到嘉義旅遊千萬別錯過這間小清新風格的咖啡廳!
▍地址:嘉義市東區成仁街189號
▍營業時間:平日 12:30-17:30 假日10:00-18:00 (週三、週四公休)