日本人氣居酒屋品牌「筑前屋」在台灣的信義區旗艦店正式揭幕，試營運一開幕便以600盞紅白燈籠點亮盛典氛圍，為顧客營造仿佛置身江戶時代的歡慶場景。這家佔地百坪的居酒屋除帶來福岡特色的本土風味料理外，還強調與顧客之間的溫暖互動，使來此用餐的每一刻都充滿濃厚人情味。試營運當日，首杯飲料免費優惠，另推出晚間highball系列飲品特惠活動，讓顧客在美酒佳肴中體驗最純正的日式待客之道。 引進「筑前屋」的筑員屋餐飲股份有限公司總經理葉盈吟表示：「筑前屋在日本擁有40家分店，品牌精神著重在店員與顧客的交流互動，因此吸引了大批熟客。」台灣旗艦店的店長和主廚都親赴日本進修，深入體驗日式居酒屋文化，致力於將這種熱情友善的用餐氛圍帶回台灣。試營運期間，首杯飲料免費、指定時段特調半價，以及打卡贈送前菜的活動，也吸引了大量顧客前來一探究竟。
人情味滿分：信義區小吃價格讓你輕鬆嚐鮮
筑前屋信義旗艦店在價格上亦表達出對顧客的體貼，招牌烤串僅需50元起，為信義商圈帶來超值美食選擇。葉總經理指出，台灣團隊特別前往日本學習經營細節，融入日式居酒屋對顧客的關懷，希望每位顧客都能在這裡感受到真摯的誠意與美味。 筑前屋信義旗艦店以江戶時代的華麗慶典為靈感，在入口處設置大型鳥居，內部充滿紅白燈籠、祈福繪馬牆和日式啤酒海報，營造出充滿歷史韻味與現代摩登的日式氛圍。店內提供多樣化的座位選擇，包括啤酒箱製作的屋台風座位區、電視牆實景播放等，並設有兩間純日式風格包廂，適合各種用餐需求。
必嚐經典：福岡道地料理與招牌豬肉串燒
筑前屋的特色料理反映了九州福岡的傳統風味，包括以豚骨高湯熬煮的摩滋鍋、特製冰花煎餃、福岡風炒拉麵等道地美味，都是饕客必試。此外，還有台灣限定料理如番茄多蜜蛋包、昭和焦糖布丁等，以及日本泡芙品牌beard papa’s合作推出的卡士達千層捲，展現出創意十足的日式美食體驗。
餐百搭的筑前屋限定純米酒，帶來沁人心脾的微醺時刻
對於日本居酒屋來說，美酒是不可或缺的一部分，筑前屋信義旗艦店的酒單提供啤酒、highball、沙瓦等多款經典選擇，並推出專屬高橋酒造特製的特別純米酒。此款清酒帶有美濃香瓜的成熟香氣，米麴味淡雅怡人，口感清爽不甜膩，非常適合搭配豐富的居酒屋料理，共同打造出放鬆、愉悅的美食體驗。
筑前屋信義旗艦店
- 地址：台北市信義區松壽路22號3樓(信義A19)
- 電話：02-2720-7088
- 營業時間：17:00-凌晨01:00
- 客席數：約110個席位
- 包廂數：2間
- 訂位：https://inline.app/booking/-O2HkwrYzvBI2LjubJM9:inline-live-3/-O2HkxMajYsRPNyUWqhT
