胡志明市作為越南最大城市，不僅擁有獨特的歷史背景，還完美融合了殖民時期的異國風情與當地傳統文化。這裡吸引了全球咖啡愛好者，打造出無數風格各異的特色咖啡廳。以下精選8間胡志明市的咖啡聖地，從職人手沖到地堡風設計，讓你品味一場多元而深刻的咖啡之旅！
Source：The Vagabond Pâtisserie & Café
胡志明市咖啡廳推薦1：The Vagabond Pâtisserie & Café
如果你在胡志明市尋找一間能讓你拍照打卡又能品嚐美味甜點的咖啡廳，那 The Vagabond Pâtisserie & Café 絕對不容錯過。這家店充滿了濃濃的法式風情，每個細節都透著優雅，無論是環境還是甜品，都讓人覺得像走進了巴黎的小巷。這裡的甜點簡直是藝術品，尤其是他們的水果千層蛋糕，薄透的餅皮層層疊疊，夾著新鮮的水果，吃上一口會有驚喜的清新感覺。還有各種口味的戚風蛋糕和巴斯克蛋糕，每一口都能感受到製作人的用心。這裡的甜點，光是看著就讓人挑選起來犯愁，但每一款都值得一試。
店家資訊
- 地址：9 Tran Cao Van, Da Kao Ward, District 1 Ho Chi Minh City, Vietnam
- 營業時間：7:30-22:00
Source：Cà Phê Đỗ Phủ – Bảo Tàng Biệt Động Sài Gòn
胡志明市咖啡廳推薦2：Cà Phê Đỗ Phủ – Bảo Tàng Biệt Động Sài Gòn
在胡志明市的繁華街道上，藏匿著一家別具一格的咖啡廳—Cà Phê Đỗ Phủ，這裡不僅是一個品味越南傳統咖啡的場所，也是感受當地悠久歷史的時空穿梭站。踏入這家咖啡廳，你會被酒紅與白方格交錯的地板、老式電視機、以及充滿年代感的紡織機所吸引，彷彿瞬間回到六、七十年代的越南。Cà Phê Đỗ Phủ的狹小空間和復古裝飾不僅吸引了當地居民，更成為了世界各地旅客前來朝聖的理由之一。這裡的每一個角落都充滿著時代感，尤其是那面擺放著古董電視和老式紡織機的牆面，無不讓人想起過去那些年的生活點滴。
店家資訊
- 地址：287/75 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 5, Quận 3, Hồ Chí Minh
- 營業時間：7:00-22:00
Source：Maison Marou
胡志明市咖啡廳推薦3：Maison Marou
對於熱愛巧克力的人來說，Maison Marou 絕對是胡志明市的夢幻去處。這間聞名的咖啡廳與巧克力專賣店完美結合，提供了獨特的巧克力風味，無論是品嘗甜點還是挑選伴手禮，都能滿足味蕾與心靈的雙重享受。Maison Marou 的最大亮點就是他們的多樣化巧克力選擇。每一款巧克力都由當地生產的高品質可可豆製成，完整展現越南巧克力的獨特風味。店內設有開放式廚房，客人可以親眼目睹巧克力製作的過程，從烘焙到成型，令人目不轉睛。
店家資訊
- 地址：169 Đ. Calmette, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- 營業時間：9:00-22:00
Source：Tonkin Cottage Specialty Coffee
胡志明市咖啡廳推薦4：Tonkin Cottage Specialty Coffee
位於胡志明市的Tonkin Cottage Specialty Coffee，是一處讓人驚喜的隱藏秘境。這家咖啡廳藏身於暗巷內，需經過一段狹窄的通道，爬上兩層樓梯才能抵達。這種隱秘的設計讓訪客有種探險般的體驗，仿佛進入了與外界隔絕的世界，初見便令人難忘。來到Tonkin Cottage，必點的是它們的招牌越南咖啡——Egg Cream Coffee。這款飲品是以濃縮咖啡結合綿密蛋奶泡製成，入口香濃絲滑，帶著獨特的風味層次，難怪許多顧客專程前來一試究竟。據說，這款咖啡不僅是觀光客的最愛，連當地人都對它讚不絕口。
店家資訊
- 地址：91 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000
- 營業時間：07:30–21:30
Source：The Workshop Coffee
胡志明市咖啡廳推薦5：The Workshop Coffee
隱藏在住宅區內的 The Workshop Coffee 是胡志明市咖啡控心中的聖地，這家店不僅曾榮登 亞洲50間最佳咖啡店 榜單，更以自由選擇咖啡豆和沖煮方式而聞名。從法式壓濾到手沖濾泡，專業的咖啡師會根據你的需求調製出獨一無二的咖啡體驗，讓每一杯咖啡都充滿個人專屬的味道。The Workshop Coffee 的設計以工業風格為主，裸露的紅磚牆、鐵質燈具與木質地板完美融合，營造出溫暖卻充滿個性的氛圍。寬敞的空間搭配自然採光，給人一種逃離喧鬧都市的片刻安寧。坐在這裡品嘗手工咖啡，不僅是味蕾的享受，更是一場心靈的放鬆之旅。
店家資訊
- 地址：27 Ngô Đức Kế, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 700000
- 營業時間：8:00-21:00
Source：Cộng Càphê
胡志明市咖啡廳推薦6：Cộng Càphê
Cộng Càphê於2007年從越南首都河內發跡，並迅速成為越南本土咖啡品牌中的佼佼者。目前在全國各地開設了多家分店，光是胡志明市就有多達18家之多，被喻為越南版的「Starbucks」。其品牌主色調採用醒目的綠色，既充滿清新感，又與品牌名字中的「Cộng」字完美契合。除了美味的咖啡，Cộng Càphê的周邊商品也相當吸睛。他們推出了實用又具設計感的馬克杯、保溫杯，甚至還有別具趣味的外套與褲子，讓顧客能將Cộng Càphê的生活美學融入日常中。
店家資訊
- 地址：gian hàng 10A, 72 Lê Thánh Tôn Tòa nhà Vincom B, Quận 1, Hồ Chí Minh 71000
- 營業時間：07:30–22:00
Source：Okkio Caffe
胡志明市咖啡廳推薦7：Okkio Caffe
喜愛咖啡的你千萬不要錯過 Okkio Caffe！這間低調隱身於胡志明市一棟建築二樓的咖啡廳，以其獨特的美式鄉村風裝潢與滿滿自然採光深受喜愛。店內擁有大片落地窗，不僅提升空間的明亮感，還讓整個環境多了幾分悠閒的氛圍，非常適合放鬆與沉浸咖啡香氣中。Okkio Caffe 精心挑選多種手沖咖啡，提供從經典到創意的風味選擇。其中，椰子咖啡與蛋咖啡是兩款人氣王，更是許多回頭客的必點單品。這兩款創新口味，搭配店內酥脆香濃的可頌，堪稱完美絕配，帶來味蕾上的雙重享受。
店家資訊
- 地址：120 – 122 Đ. Lê Lợi, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh,
- 營業時間：7:30-22:00
Source：Khóm Coffee & Tea
胡志明市咖啡廳推薦8：Khóm Coffee & Tea
位於胡志明市的「Khóm Coffee & Tea」，是一間夢幻到彷彿童話場景的咖啡廳，讓所有愛美與熱愛拍照的朋友都心甘情願地淪陷。店內以鮮花為主題，隨著季節變換不同的花卉設計，目前鋪滿空間的是甜美動人的粉紅玫瑰花海，花瓣飄逸，浪漫氛圍濃厚，成為許多遊客必打卡的熱門地點。無論是女性顧客還是男性朋友，都無法抗拒「Khóm Coffee & Tea」的迷人魅力。這裡以滿滿的花卉佈置和粉紅調的浪漫空間設計，吸引了大量愛自拍的「水姑娘」，更成為許多情侶拍攝甜蜜瞬間的首選地點。不論你是與好友相聚，還是想要找個地方獨自放鬆，這間咖啡廳絕對能提供一個輕鬆愉悅的環境。
店家資訊
- 地址：5 Trần Quý Khoách, Phường Tân Định, Quận 1, Hồ Chí Minh
- 營業時間：07:00–22:00
