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日本新大阪萬怡酒店LAVAROCK餐廳的豪華肉食饗宴,邀你沉浸在極致的肉食世界

在日本新大阪萬怡酒店的LAVAROCK餐廳,體驗以肉為主題的秋季豪華晚餐,品嚐多樣肉料理帶來的豐富風味。

日本新大阪萬怡酒店即將於2024年9月1日(星期日)至11月30日(星期六)期間,在大廳層的「Dining & Bar LAVAROCK餐廳推出秋季限定的豪華晚餐「MEAT EXTRAVAGANZA」。

這道晚餐前菜甜點皆以「」為核心主題,展現了多樣化的類魅力以及主廚創意的巧思。前菜以章魚燒的形式呈現,內含鰻魚蒲燒與「能勢黑若牛」牛筋蒟蒻,搭配三府縣特色醃漬物作為調味,讓食客可以享受到三種不同的風味。湯品部分,主廚將鵝肝和秋季蔬菜製成法式蒸蛋,並佐以鴨與京赤地雞的雙重高湯,再附上鴨胸燒烤,一道口感柔滑、味道濃郁的料理就此誕生。

料理靈感的料理則帶來了令人驚喜的創意,以犬鳴豚的時雨煮包裹於可頌麵團內,並以鯛魚燒的形狀烘烤,呈現出豐富的奶油香氣與甜鹹交融的口感。主菜方面,選用了細膩質的「但馬牛」,以紅酒慢煮入味,再搭配烤巨型蘑菇與松露風味的馬鈴薯泥,整道料理呈現出入口即化的質與濃郁的紅酒醬汁,配合蘑菇的鮮味,帶來無與倫比的口感享受。

最後的甜點則是以塞拉諾火腿的鹹味做出美式熱狗的風味,搭配蘋果蜜餞與香草冰淇淋作為完美收尾。

這個秋季,來LAVAROCK餐廳享受主廚特製的各式料理,度過一段令人難忘的饗宴時光。這場食盛宴必定會為你帶來無限的美味體驗。

  • 日期:2024年9月1日(星期日)至11月30日(星期六)
  • 時間:17:00-20:30 最後點餐
  • 地點:大廳層“Dining & Bar LAVAROCK
  • 價格:每人7,800日元

*以上價格包含消費稅和服務費。

*原產國和菜單內容可能會因庫存情況而變化。

*營業時間可能會根據情況而有所變動。詳情請查看官網 https://www.cyosaka.com