繼持與國內頂尖Fine Dining餐飲業者合作演繹餐桌上的美學工藝（Art of Gourmet），為消費者帶來沈浸式的五感體驗後，「TWININGS唐寧茶」今年全新「Taste of Living」計畫再獻上第二波驚喜！攜手萬豪國際旗下五星品牌「台北士林萬麗酒店」推出「唐寧皇家遊藝雙人下午茶」，帶你延伸感官體驗，展現生活品味；從春夏秋冬裡的吉光片羽，品茗生活中的雋永美好；毗鄰士林官邸庭園勝景的茶坊與酒吧，邊品嚐結合唐寧茶精緻的甜、鹹點及飲品，邊欣賞英國紙雕藝術家Pippa Dyrlaga發想自「以TWININGS為冠 為生活品味加冕」主題，創作的熱鬧皇室冬季慶典派對巨型壁飾，體驗皇室貴族般的悠閒與尊榮。
茶酒館毗鄰官邸貴氣足 名師紙雕創作添「藝」境
「台北士林萬麗酒店」距捷運士林站步行僅需約5分鐘，享有都會區難得的寧靜與綠意，飯店基地與曾是總統故居的士林官邸為鄰，氣質秀麗典雅，放眼眺望蒼翠福山、令人身心舒暢。本次供應「唐寧皇家遊藝雙人下午茶」的Tea Lab茶坊與R bar逸庭位在飯店一樓，是最佳迎賓所在。
走進配有大片玻璃落地窗R bar逸庭，士林官邸花園美景盡收眼底，白天時陽光恣意灑落，透過炫彩玻璃在牆面幻化出霓虹變化。R bar另一側的Tea Lab茶坊則以士林官邸中式書房作為設計主軸，廳內圓形展示架陳列著多款青花瓷，象徵世界各地旅人於此交會，廳外另規劃戶外用餐區，席間可享輕風吹拂、潺潺水聲更增添禪意。即日起至明年6月30日，絕美空間將與國際知名藝術家Pippa Dyrlaga為唐寧茶創作的皇室冬季慶典派對紙藝互映生輝，用餐更添綺麗風情。
主廚巧思「藝」想 6道鹹甜點以唐寧經典茶香引味
由「台北士林萬麗酒店」副主廚徐毓偉與甜點主廚蔡宜融大展廚藝，以唐寧茶鉑金系列、經典系列茶款研發全新的「唐寧皇家遊藝雙人下午茶」，雙人份內容包含六款鹹點、六款甜點與兩杯冰、熱任選的唐寧茶飲，可預約選在飯店一樓的R bar逸庭或Tea Lab茶坊品味暢享。
開胃鹹點中，副主廚將鴨胸以杜松子和月桂葉調味，經2小時舒肥後煎至金黃酥脆，切薄片刷一層特調的覆盆子英式早餐茶醬捲起。這道「英式早餐茶香鴨胸酸蘿蔔」入口富獨特茶香與果醬風味，佐食的酸蘿蔔、紅葉酢醬草則平衡了鴨皮的油膩、更顯肉味鮮甜。
另一道「薑芒綠茶狂想曲風味麵」巧用唐寧鉑金系列風味獨特的「薑芒綠茶狂想曲」茶包熬煮昆布蛤蜊高湯，淡雅溫潤的高湯讓彩色細麵嚐起來格外香滑，點綴其上的雪豆苗和紅糖果甜菜來自鄰近陽明山區的小農，充分以在地演繹國際風情。
蛋糕捲戴皇冠致敬加冕榮耀 棒棒糖馬卡龍優雅享食
甜點則有四款結合唐寧的經典茶香，其中層層堆疊而成的「歐式大吉嶺蛋糕」不論在蛋糕體、甘納許或奶油香緹裡都融入「唐寧歐式大吉嶺茶」。大吉嶺素有茶中香檳美稱，香甜卻不膩口的茶韻讓蛋糕食來齒頰生香，頂端點綴金箔更添視覺效果、倍感尊貴。
「仕女伯爵蛋糕捲」由填入滑順慕斯的筒狀的白巧克力、香脆塔皮組合而成，多層次的口感結合唐寧「仕女伯爵茶」柔和的佛手柑清香，蛋糕裝飾以白色巧克力製成的皇冠似對英王查爾斯三世的加冕榮耀致敬，也讓這款蛋糕更加引人入勝。
金黃耀眼的「焦糖博士馬卡龍」以唐寧鉑金系列「琥珀焦糖博士茶」製成兼具焦香甜風味的軟質夾心，結合外酥內糯的經典法式馬卡龍，每一口都是時髦成熟的大人風韻，主廚貼心將馬卡龍以棒棒糖形式呈現，讓人品嚐甜點不黏手，會心微笑。
英式傳統茶會必不可缺的司康，主廚在麵團中揉入唐寧鉑金系列「胭脂莓果茶」，塗上蛋液烘烤成「胭脂莓果司康」呈現誘人色澤，外層酥脆、內部鬆軟，咀嚼時茶葉香氣與麵粉在嘴裡交融發散，提供了愉快的口感和味覺體驗，除直接嚐原味，也可將司康橫切隨喜好塗上奶油與莓果醬變化味覺層次，體驗經典英式下午茶的恣意悠閒。
六款唐寧經典熱茶佐餐 體現完美茶葉拼配工藝
下午茶套餐中其他鹹、甜點也很精采，「白醬海鮮鹹派佐魚子醬」、「迷迭香雞肉慕斯酸麵包」、「炸馬鈴薯鮮魚條」、「鮭魚卵牛排磚」、「生巧克力塔」、「柑橘費南雪」等多款主廚創作值得細細品味。而佐餐的飲品除了「萬麗特調柑橘蜜伯爵」，唐寧茶並同場加映6款精選熱飲：「皇家伯爵茶」、「綜合野莓茶」、「琥珀焦糖博士茶」、「沁心薄荷茶」、「歐式大吉嶺茶」、「香草菊蜜茶」在冬日為消費者獻上溫暖，不僅與主廚精采手藝相互輝映，也體現唐寧茶傳承三百年、極致完美的茶葉拚配工藝。
紙藝呈現皇室冬季慶典派對 飽覽國際級視覺饗宴
「唐寧皇家遊藝雙人下午茶」除了在味覺上以茶香入饌的鹹、甜點滿足消費者，視覺上更以國際級的紙雕藝術創作令人大飽眼福。英國皇室御用唐寧茶歡慶英王-查爾斯三世的加冕榮耀，特邀曾任電影《龍騎士》插畫師、享譽國際的紙雕藝術家Pippa Dyrlaga將英國皇室文化與尊貴地位以一幅幅薄如蟬翼的絕美紙雕藝術呈現。龍與獅子、熊、鹿、天鵝等象徵皇室風範的動物在「皇室冬季慶典派對」中翩然起舞、欣賞煙火，騰空而飛的巨大皇冠、糕餅及茶具，勾勒出超現實的皇室花園風景。
為創造身歷其境的效果，唐寧茶不惜斥資將藝術家Pippa的紙雕創作品放大為高度超過7公尺的巨型壁飾裝飾於Tea Lab大門，同場加映的還有位於R Bar的大型藝術家龍形創作不僅供前來享用下午茶的民眾沈浸式體驗藝境之美，也呼應台北士林萬麗酒店毗鄰近士林官邸，鍾靈毓秀、人文薈萃的獨特底蘊。「Taste of Living」全新「唐寧皇家遊藝雙人下午茶」」值得您即刻預訂、細細品味。
Tea Lab茶坊/ R bar逸庭
售價：1,680元+10%服務費 (雙人)
供應時段：每日14:30-16:30
