一直以來以「美食沙漠」著稱的新竹，其實近年來咖啡產業蓬勃發展，多了許多值得大家尋訪的特色小店。本篇KOHA編輯帶著家來到新竹，一起探尋這些由老宅改建而成的新竹咖啡館，浸盈在沉穩、靜謐的氛圍，伴隨著咖啡香，短暫停留在過去的時光裡。
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烏點’ 作作
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Source：@crow_foodie
從店外觀到店內裝潢，都充滿了迷人的老屋氛圍，門口一株株的蕨類植物，也為這幢老屋增添生命力。從市集起家並以手作貝果聞名，來這裡一定要嚐嚐他們家的貝果早午餐，豐富的食材塞滿整個盤子，甜鹹口味都能品嚐到，飯後還有手作甜點可以享用，來這邊悠閒待上一下午吧！目前店面暫停營業，待內部裝修完成後預計於2023年2月底以全新面貌與大家見面，詳細公告請洽官方IG。
add. ❙ 新竹市北區光華東街43-1號
IG ❙ @woo.zuo.zuo
微生 Float Dept.
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位於巨城週邊的巷子，走路就能到的距離，兩層樓的獨棟老宅，有著一扇歷經歲月的綠色木門，店內的氛圍很chill，二樓窗邊還有席地座位並搭配懶骨頭，坐在這邊慵懶又舒適，根本企圖讓人離不開！提供的餐點品項非常多元，早午餐必吃小飯糰，三個口味各異的迷你飯糰可愛又美味，咬下去都會讓你驚喜連連，是外面吃不到的口味，週邊的配菜也表現優異，絕對不讓你失望的一項餐點，另外KOHA編特別推薦他們家的飲料，喝過不同的茶、奶茶類、咖啡都很令人驚豔。
add. ❙ 新竹市東區民權路111巷23號
Time ❙ 10:00-18:00（週二、週四公休）
種甜
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從網路工作室起家的種甜，現在也在巨城附近的巷弄內，擁有一間三層樓的溫馨老宅店面，重新裝潢後的老宅，多了一股文青、簡約氣息，走進店內就有一整排的麵包櫃在左手邊櫃檯上，撲鼻而來的麵包香氣令人垂涎欲滴。早上八點半就開始營業，是為了上班族可以來外帶一份美味的早餐。除了麵包之外每日限量蛋糕也不能錯過，各式口味的招牌生乳捲絕對是必點品項，輕盈奶香味的鮮奶油內餡，搭配香甜水果，滑順的口感與不甜膩的口味，大大撫慰人心。
add. ❙ 新竹市東區民族路66巷4號
Time ❙ 08:30-17:00（週三、週四公休）
李克承博士故居 a-moom
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帶著復古色調的木桌椅。而最受歡迎的餐點就是山形吐司啦～可愛的造型搭配鮮奶油與水果，不只美味還很好拍，與日式復古老宅的氛圍也很搭。
add. ❙ 新竹市東區勝利路199號
Time ❙ 09:00-17:00（週一公休）
Hidden Off
Source：@simple_and_hiddenoff
在Instagram上的人氣店家Hidden Off現在已改為預約制，前往拜訪要注意喔！老宅裡面充滿各種復古元素，使用大量的白色元素搭配木頭，簡約清新的風格令人感到舒適放鬆。除了甜點之外還有販賣早午餐、飯類、三明治，最夯的人氣早午餐是「芥末籽蝦仁厚蛋三明治&自家製馬鈴薯煎餅」，胖胖的麵包夾著大隻蝦仁，一看就讓人好嘴饞。每日甜點都會不太一樣，推薦大家經常去挖寶，有機會可以嚐到限定版本的甜點唷！
add. ❙ 新竹市北區西門街135號
Time ❙ 10:30-18:30（週三、週四公休）
LINE預約 ❙ https://line.me/R/ti/p/%40aps0231u
貓嶼 Cat Island
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貓奴必訪的老宅咖啡廳！收養許多無家可歸的貓咪們，並且協助送養，闆娘也希望透過貓嶼這個地方，讓更多不瞭解貓的人喜歡上他們。院子裡的擺設是很cill的渡假風格，而內部的氛圍及裝潢，完整保留了老宅舊舊的韻味，大量的木頭傢俱擺設讓這個空間低調卻溫馨滿滿，用餐的同時也會有貓咪時不時圍繞在身邊。來到這裡甜點和咖啡是必備之外，店內還有賣飯類、小點、可頌、沙拉，待在這裡被老宅、貓咪和美食療癒，待在安寧的時光裡也不覺得浪費。
add. ❙ 新竹市北區北新街39巷34號
Time ❙ 12:00-21:00（週一公休）
