在台北市的心臟地帶，人來人往的交通樞紐，有一個令人垂涎欲滴的秘密，那就是中正區的拉麵天堂。這個區域，總是充滿著人情與歷史的交融，就像一個完美的湯底，那樣而充滿層次。這裡不僅是交通的中心，也是美食的聖殿，擁有各種風格和口味的拉麵店等待去探索，今天整理了6間中正區的精選拉麵，喜歡拉麵的人趕緊收藏起來。
太陽蕃茄拉麵
大阪王將旗下，源自日本東京錦系町的《太陽蕃茄拉麵》，曾獲得日本拉麵大賽第七名，一直以來都深受大眾喜愛，單品項極為多元，同時還提供素食選擇。店內強調使用了三河屋的麵條。三河屋的麵條一直都是日本拉麵的品質保證，白細麵的掛湯能力非常不錯，加上義大利進口的成熟番茄，與番茄湯底非常搭配。還會附上幾片雞肉叉燒，有別於常見的豚骨、醬油風味，少見的番茄湯頭，強調低脂、健康和美容，值得一試。
Source :太陽蕃茄拉麵
屯京拉麵
來自東京池袋的日式拉麵店，不用飛日本就能吃到，地點位在交通重鎮地帶台北車站，屯京的拉麵屬於中粗捲麵，比一般的拉麵粗一點，湯頭濃郁但不死鹹，會附帶糖心蛋和4片叉燒，喜歡叉燒的好選擇!
Source :屯京拉麵
鷹流東京豚骨拉麵-極匠
在美食聚集的公館商圈，鷹流拉麵也能在眾多美食中脫穎而出，擁有多間分店，本店位在日本東京，每間分店的拉麵主打口味也略有不同。而這間鷹流東京豚骨拉麵-極匠公館分店；主打的是豚骨湯頭的美味拉麵，愛吃肉的一定要點招牌濃湯極匠肉肉SP，滿滿的薄叉燒肉鋪滿整個碗口，光用看的就是視覺衝擊，也能吃得滿足。
Source :鷹流東京豚骨拉麵-極匠
山嵐拉麵
來自北海道札幌的「山嵐拉麵」，離捷運公館站不遠，口味選擇只有白湯、赤湯和海味三種拉麵口味，店內是狹長的空間，座位多半是吧檯區，招牌的白湯拉麵裡湯頭與豬背脂以黃金比例調和，呈現淡淡的奶香味，湯頭的高溫，讓油脂喝起來反而順口及鹹香，濃郁的口感搭配豚骨香氣，令人滿足。
Source :山嵐拉麵
▍地址：台北市中正區羅斯福路四段136巷1弄13號
▍營業時間：週一至週日11:30~14:15、17:15~20:30
▍必點招牌：白湯豚骨原味
▍店家Instagram：@yamaarashi.taiwan
一風堂
一風堂拉麵源自日本博多，曾獲拉麵大王殊榮，在日本國內外皆有多家分店，主打濃郁湯頭，香氣撲鼻，麵條也能客製化選擇粗細、軟硬度，除了拉麵之外煎餃跟炸雞也是必點的選擇。
Source : 一風堂
麵屋雞金
主打雞白湯的拉麵你吃過嗎？以蝦湯聞名的五之神製作創立的第二品牌，主要分成雞白湯拉麵、辛味噌雞白湯以及魚介醬油拉麵三種拉麵，跟其他拉麵店不太一樣的地方，除了免費替玉外，也能選擇免費叉燒增量，湯頭本身膠質偏多，喝起來會有一點微微的黏度，但味道甘甜，喝多了也不會太膩口。
Source :麵屋雞金
